El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines nutricionales y psicológicos:
- Nutricionales: regulación del anabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como el calentamiento corporal.
- Psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Los alimentos pueden clasificarse según distintos criterios.
Dependiendo de su origen pueden ser alimentos de origen animal, como la carne,
la leche, los huevos o el pescado, y alimentos de origen vegetal, como las
frutas, los cereales o las verduras. El agua y la sal son alimentos de origen
mineral. Basándose en la función nutritiva principal que desempeñan en el
organismo se diferencian en energéticos, constructores y protectores.
No hay comentarios:
Publicar un comentario